お料理

【家事ヤロウ】ピーラーの魔術師の全レシピあります!時短料理は「ピーラー」で決まり!

“猫の手も借りたい”ほどの家事ですが、そこで提案です。

ちょっとサボってみませんか?

サボるというのは「賢く手を抜く」ということ、手際よくすることで時間に余裕が持てるようにしていくのです。

出来ます!この道具さえあれば!

もうまな板も包丁もいりません。お鍋やボウルの上でサーッと野菜をなでるだけ!

あなたも魅惑のピーラー使いになってみませんか⁉

牛だしのあんかけ丼

材料

  • キャベツ1/4
  • 玉ねぎ1/2
  • 人参1/2
  • ナス1/2
  • ごま油大さじ1
  • ダシダ小さじ2
  • 片栗粉小さじ1

作り方

  1. キャベツ1/4、玉ねぎ1/2、人参1/2、ナス1/2をピーラーで薄切りにする。
  2. フライパンにごま油大さじ1を敷き、キャベツを炒める。
  3. 塩コショウで味を整えたら、ご飯を盛った茶碗の上に乗せる。
  4. フライパンにごま油大さじ1をひき、牛肉を焼く。
  5. 肉に火が通ったら薄切りにした野菜を入れ炒め、ダシダ小さじ2を加え味を整える。
  6. 水溶き片栗粉小さじ1を入れ、サッと炒める。
  7. 丼の上に乗せ、白髪ねぎ、さけるチーズをピーラーで削り振りかけたら完成!

 

これがあるとすごく便利!牛テールスープの深い味が出せます。

和風ダシ・コンソメの素・中華ダシ・ダシダがあれば大抵のものは作れます。

大根の生春巻き

材料

  • 大根1/2
  • きゅうり1本
  • (各お好みの量で)
    クリームチーズ、
    キムチ、
    サーモン、
    スライスチーズ、
    ネギトロ

作り方

  1. 大根1/2をピーラーで削り、薄切り6枚を作ります。
  2. きゅうり1本をピーラーで細切りにしていきます。
  3. まな板に大根の薄切りを並べその上にしそときゅうりを乗せます。
  4. クリームチーズ、キムチ、、サーモン、スライスチーズ、ネギトロを乗せるお皿にしそを並べ、春巻きを巻いて並べていけば完成です!

★包丁は一切使わず魔術師のピーラーで時短!

アジの南蛮漬け

材料

  • アジ3枚
  • 片栗粉酢とめんつゆ 各50cc
  • (各お好みの量で)玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ

作り方

  1. アジを3枚におろし、片栗粉をつけて揚げる
  2. 酢とめんつゆを1対1で合わせタレを作り、アジを漬ける
  3. ピーラーでスライスした玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカをアジにのせ、最後にタレをかけて完成!

★魚の3枚おろしは専用ピーラーを使えば簡単!

 

ジャガイモの千切りあんかけ焼き

材料

  • ジャガイモ
  • 新玉ねぎ、
  • キャベツ、
  • ピーマン、
  • 人参
  • 豚バラ肉
  • 鶏ガラスープの素、
  • 貝柱のダシ片栗粉

作り方

  1. ジャガイモをピーラーで千切りにし、水気を取り小麦粉をまぶす
  2. 油を引いたフライパンにジャガイモを入れ塩をふりかける
  3. 表面4分・裏面を2分程度焼く
  4. 新玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、人参をピーラーでスライスする
  5. 豚バラ肉をフライパンに入れ、塩、コショウで味付けする
  6. ある程度肉に火が通ったらボウルの野菜を入れて炒める
  7. 水100cc、鶏ガラスープの素、貝柱のダシを入れる
  8. 水溶き片栗粉を入れ、ジャガイモにかければ完成!