ホームベーカリーで手軽なパン作りを楽しむ我が家。
今回はコストコで見つけた強力粉麦粉で作ってみたのですが、予想以上の美味しさにびっくりです＠＠！
今回使った感想や、おいしさの秘密のご紹介です。
「尾張製粉強力粉」は3kg入り
パン作りをする方ならおわかりかと思うのですが、小麦粉の消費って半端ない量になりませんか？
普段のレシピでは食パン１斤につき２８０ｇ使うので、１ｋｇ入の袋では３回しか作れません。
だからこそコストコで３ｋｇ入りの強力粉を見つけた時は感涙しました(T_T)☆
これで２ヶ月は買わなくて済む〜と思ったのですが、感動はそれだけでは無かったんです！
値段・量・消費期限
値段：７５８円(税込み)
量：３ｋｇ（１ｋｇ×３の個包装）
消費期限：５ヶ月程度
コスパ・美味しさ共に◎
製菓材料店で有名なクオカやオーガニックのお店で高級強力粉を買うこともあるのですが、普段使いにしているわけではありません。
やはり日常的に使うのはスーパーで買うカメリヤだったり、日清製粉のものだったり。
だからホームベーカリーの自家用パンなんてこんなモンだろうと思っていたフシはあります。
ところが、です。
なんということでしょう！
焼き上がりが軽い。
香りが立つ。
生地がしっとり。
キメが細かい。
耳がサクサク。
なにより
冷めても固くなりにくい！
もうね、目からウロコがポロポロですよ。
今までの自家製食パンって何だったの？っていう感じ…。
しかも、値段を比較しても常用のものよりコストコのほうが低価なのです。コストコ最高！
コストコイースト菌もおすすめ
今回使ったイースト菌も、コストコの商品です。
コロナの流行し始めに、ステイホームでイースト菌が枯渇した時期も助けられたコストコのイースト菌。
冷凍庫に入れると長持ちすると聞きますが、我が家の常備品の１つでもあります。
こちらも一袋３ｇの個包装なので計量いらずのスグレモノ。ちなみに４０袋入です。
お米を研ぐような気軽さで、毎晩ホームベーカリーに材料をセットしています。
一緒におすすめ！
食パンを食べるのは主に朝食。
ここにスープや果物があるだけで、豪華で栄養満点の食事に格上げです。
強力粉と一緒に是非オススメです。
