沖縄・石垣島産のパイナップル、
もう食べましたか？
５月に旬を迎えるパイナップル。
コストコの店頭には期間限定で、
様々な種類が並びます。
今回は『美らパイン』で人気の
スナックパイン
ピーチパインのご紹介です。
売れている理由は「食べきりサイズ」
５月になると
石垣島のパインは旬をむかえて
甘さの最高点に達します♪
ケーキ屋さんで
限定のパイナップルケーキを
見かけるのもこの頃です。
コストコで扱っている
『美ら(ちゅら)パイン』も期間限定。
５月中旬でそろそろ終盤と聞きました。
この美らパインが売れている理由は
なんと言っても「食べきりサイズ感」！
パイナップルまるごと１個は
大き過ぎて買うのに悩みますが、
美らパインの小さなサイズなら
１回で食べ切ることが出来て安心です。
値段・サイズ・量・賞味期限
●スナックパイン
価格：438円(税込み)
大きさ：高さ25cm（果実は15cm）
●ピーチパイン（２個組）
価格：858円(税込み)
大きさ：高さ18cm (果実は12cm)
美味しいパインの見分け方
一般的に美味しいと言われている
パイナップルの特徴です。
１，ふっくらとした下ぶくれ型
２，甘い香りがしている
３，葉が小さい
４，皮の黄色みが強い
初心者には難しいかも…と
思っていたのですが、
売り場で比べることなら出来る！
他のものと比べることで
美味しいパイナップルを
選ぶことが出来ました♪
パインは追熟しない！
ナシや桃などは
置いておくと甘くなる
「追熟」がありますが、
パイナップルは追熟しません。
だからパイナップルは
買うときが甘さの勝負！
初心者は目利きが難しいですが、
並んであるものの形・色・香りで比べれば
美味しいパイナップルを選ぶことが出来ますよ。
食べごろはお尻に固さがなく
すこーし弾力を感じる頃、だそうです。
ちなみに５月のコストコで購入した
パイナップルは、買ったその日で
十分甘く完熟していました。
スナックパインの食べ方
スナックパインとは、
お菓子のスナックみたいに
ちぎって食べることができる
パイナップルです。
手でちぎるとはいかに！？
袋のヒントをもとに
下の部分を切ってから
節目ごとに引っ張ってみました。
上に行くにしたがって
ちぎりやすくなります。
出来ましたー！
3−4cmの長さにちぎれました。
ちょうど一口大の大きさですね。
面白くてどんどん食べてしまいました。
もちろん完熟だったのもあり
甘くてジューシーでした♪
ピーチパインの食べ方
パイナップルでピーチ!?
どんな味なのか期待しながら買ってきました。
切った感じは、皮の色が
赤みがかっている事以外
あまり変わらないのですが…
１，葉と下を切り取り筒状にします
２，縦4つに割り、芯をカット
３，皮に沿って(ポイント！)カット
４，一口大にカット
小ぶりなパイナップルの強みでしょうか、
まな板の上でカットしやすくて
1個が１回で食べ切れる量。
いつもフレッシュなものを食べられるのが嬉しい!
とても美味しかったので、
食べられるうちにあと何回か
買いに行きたいと思います。
みなさんもどうぞ召し上がってみてくださいね！
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