コストコおすすめ

【コストコおすすめ】絶品!サムギョプサルの食べ方・肉の美味しい焼き方のコツ

ジューシーな焼肉にピリ辛味噌ダレを乗っけて、野菜に包んで食べる♪

韓国定番「サムギョプサル」が、
味付け肉と【サムジャン】付きで新発売です。

みんなでワイワイ食べてよし!
独り占めで食べてよし!

おいしい「サムギョプサル」の食べ方と、美味しい焼き方をご紹介します!
ごはんが充実すること間違いなし☆

人気の理由は本場の味と手軽さ!

なんといっても、本格的なサムギョプサルがお家で食べれるのが一番の魅力。

特に嬉しいのは濃厚つけダレと、辛味噌ダレ「サムジャン」です。

美味しいサムジャンって探すのが難しいですが、味が本格的!

あとは葉モノ野菜を用意するだけで、
あっという間に出来上がりです。

マダム
マダム
手軽さが魅力よね!

値段・サイズ・量・消費期限

  • 値段 1,952円(税込)
  • 正味量 1537円
  • 100gあたり127円
  • 消費期限 当日含め3日

お肉は10センチ位の厚切りスライスが、28枚入っていました。
一人5枚と考えたら大体5人分というところでしょうか?

今回は食べやすさ優先で半分にカットしたので、けっこう満腹になりました!

一人分だとこんな感じです

おすすめの食べ方!

漬け込んである厚切りの豚バラ肉は三元豚
お肉は「ねぎ塩ダレ」で漬け込んであるので味付きです。

ねぎ塩ダレは、ローストしたニンニク・ネギ・ごま油・オイスターソースでちょっと濃い目。香ばしい香りが食欲をそそります!
そのまま焼き肉として食べても十分な美味しさです。

お肉と一緒に玉ねぎも入っているのですが、これは店舗によって切り方が違うようです。

いつも行く店舗は薄めスライスでしたが、隣の店舗はしっかりと大きかったりして。
大きめに切ってあるとトッピングとしても使えますね。

お肉を焼いたら韓国味噌【サムジャン】をつけて、葉物野菜で巻いて食べましょう!

焼き肉といえばサンチュが定番ですが、もちろんコストコのレタスでも。

ちなみに、サンチュはレタスの一種なんですって

【サムジャン】は、サムギョプサル専用の味噌。
辛味の中に深いコクと甘みがあって、豚肉の旨味を引き立たせてくれます。

お肉の焼き方のコツ!

三元豚は脂の甘みが最高なのですが、焼くと大量の油が出るのが難点。
油を切りながら焼くのがコツです。

特に今回は漬けダレのネギやニンニクが一緒なので焦げがち!
こまめにキッチンペーパーなどで出てくる油を吸いながら焼き上げます。

今回使っているのは、柳宗理のグリルパン。
脂が溝に落ちて理想どおりの焼き具合に仕上げてくれる、焼き肉に最高の相棒です。

おすすめのトッピング!

<おすすめのトッピング>

  • 定番はやっぱり「キムチ」
  • そして「ネギ」
  • 本場はゴマの葉ですが「シソの葉」も美味しい!
  • 「玉ねぎ」も美味しいので、足して焼きましょう
  • それから「アボカド」
  • 「のり」合います!焼のりでも、韓国のりでも
  • 「ニラ」「ニンニク」は鉄板
  • 「ナムル」も忘れずに

お得!余ったタレで2倍楽しむ

お肉のネギ塩つけダレ・サムジャンは、多すぎて大量に余りました。

なので我が家はさらに豚肉を投入し、ねぎ塩豚肉を倍増しちゃいました!
味がもともと濃いので、問題なく調味できます。
このまま冷凍して、次回に備えるもよし、ねぎ塩丼にするもよし。

サムジャンも大量に残りました。
こちらは炒めものの味付けに使うと、格の上がった料理になりました。
ハチミツを足すと甘味噌になるので、アレンジしても美味しいです♪

まとめ

コストコ新商品「サムギョプサル」は、韓国定番の焼肉料理です。

自宅で作るには美味しい味噌ダレ「サムジャン」がハードル高めでしたが、コストコはセットでついて来るので心配なしです。

塩ダレ肉の味が濃すぎると感じる方も多いようですが、我が家は肉増し(倍にしちゃいます)で使うのでそれほどマイナスには感じません。

ポイントはお肉の脂を除きながら焼き上げることでしょうか。

家で楽しむ時間が増えそうな時期に楽しめそうなデリでした。
なんと言っても、準備も調理も簡単なのが一番!
ぜひご活用ください♪

こちらの記事もおすすめ